Descrizione
MONKI SWEET è un dolcificante liquido a base di estratto di frutto del monaco (Siraitia grosvenorii), ideale per dolcificare bevande, piatti e dessert.
Il frutto del monaco, noto anche come Luo Han Guo, è originario della Cina meridionale e viene coltivato lì da secoli. La sua dolcezza caratteristica è dovuta a composti naturali, i cosiddetti mogrosidi, estratti dalla polpa del frutto. Questa estrazione rende l'estratto di frutto del monaco un'alternativa vegetale ai dolcificanti tradizionali.
La pratica forma in gocce consente un dosaggio particolarmente semplice e flessibile – in base al tuo gusto personale. Anche piccole quantità sono sufficienti per ottenere una piacevole dolcezza, poiché l'estratto di frutto del monaco ha un potere dolcificante significativamente superiore allo zucchero da tavola.
Sia nel caffè, nel tè, nello smoothie o in cucina e in pasticceria – MONKI SWEET può essere utilizzato in modo versatile e offre un'alternativa moderna allo zucchero tradizionale. La forma liquida rende la dolcificazione particolarmente semplice: nessuna misurazione di polvere o necessità di dissoluzione, basta dosare a gocce e utilizzare direttamente.
Il potere dolcificante può variare individualmente. Come orientamento generale: 1 goccia corrisponde circa al potere dolcificante di 1 g di zucchero.
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